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『タルトタタン』が作りたい

りんごの季節は終わっていますが、
タルトタタンが作りたいな~と思い、りんごを買いました。

じっくりじっくり1時間くらいかけて
りんごをキャラメル色に煮ていきます。
段々甘い香りが広がって、
この時間がなんとも言えず心地良い時間

おいしく食べる娘たちの姿を思い浮かべ、
「こんなに時間をかけて作るのに、
 なくなるのはあっという間だな~」
「なんでも一緒に作りたがる娘ですが、
 じっくりじっくり待つタルトタタンは無理だな~」
前を向いて駆けるように日々過ごす娘たち。
今は食べる専門でOK。
いつの日か、一緒に作る日もくるだろう。
そんないろんなことを考えながらの楽しい時間です。

オーブンで焼き上げたら、翌日まで冷蔵庫へ。
翌日には、おいしいタルトタタンが出来上がりました。
aIMG_6315_convert_20190513055639.jpg

4つに切り分け、
少しでも大きい物を選ぶ娘たちの様子を見ながら、
おいしそうに食べる姿を見て、
『タルトタタン』を作りたいと思った私の心が満たされます

「母の日」だから作りたくなったのかもしれません。


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山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
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◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
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◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
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