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久しぶりのクロワッサン

朝の冷え込みがぐ~~んと強くなってきた日
幼稚園も午前保育の日に、
久しぶりにクロワッサンを作りました。

スキムミルクがなかったので、
牛乳に変えて、他にもちょっと変えて作ってみました。
半年ぶりのクロワッサン作り
生地はこんなやわらかさだったかな
この順番で良かったかな
そんなことを思いながら作り始めて、成型終了。
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きれいにできあがったかな

二次発酵終了後
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もっと膨らむかと思ったけれども・・・・

大丈夫かなと思いつつ、焼き上げ。
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キレイに焼き上がりました

幼稚園から帰ってきた次女とお昼ご飯。
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久しぶりのクロワッサンも「おいしい」と食べてくれました。

クロワッサンと言うには、サクサク感が物足りない仕上がりになりました。
スキムミルクを牛乳に変えて、水分量が上手く調節できなかったかな。
今度は、スキムミルクで作って違いを確かめてみます。
クラフト倶楽部のメニュー再開は、もう少しお待ち下さいね

「おさるさんがいる」と次女が教えてくれました。
aIMG_1520a_convert_20181123080649.jpg
手作りのクロワッサンは、ちょっと不揃いになります。
そんな不揃いさも楽しんでくれるから、
子どものためのクロワッサン作りは続くのです



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山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

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長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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