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大好きなタルトタタン♡

りんごの季節
バナナはそのまま食べるのが好きで、
つぶしたり、火を通したり下物は苦手です。
でも、りんごはそのままでも、
火を通しても、何をしても大好き

そんなりんごを使ったお菓子の中でも、
とても贅沢にりんごを使うのはタルトタタン。

2年ほど前に作り方を教えてもらってから、
この時期に何度も何度も作っています。

今回はりんご3個
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バターと砂糖で弱火にかけて、1時間ほど。

良い色になりました。
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りんごとバターの香りが漂って、とても幸せな時間
長~い時間をかけますが、
娘たちが喜んでくれる姿が目に浮かんで、うれしくなります。

容器に詰めてオーブンへ。
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パイ生地も載せてもう一度オーブンへ。
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冷めてくると、どんどん沈んできて、蓋ができるようになります。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩。

翌日、出来上がり
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優しい甘さで、おいしいです。
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もちろん、娘たちもとっても喜んでくれて、
あっという間になくなりました。

じっくり時間をかけて作ったタルトタタン。
あっという間に食べられてしまうと、
「え~~~」と思ったりもしますが、おいしい証拠ですね。

大人になったら、
「母さんはお菓子を作るのが上手だった
そんな風に言ってもらえるかな~なんて思いながら、
娘たちの食べる姿を見ています。

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プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

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長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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