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おすそわけ

5月のピクニック撮影会で久し振りにお会いしたAさん。
子どもの年齢も似ていたり、興味のあることがよく似ていて、
ブログで紹介した料理教室に行ってみたりもしてくれています。
「自家製酵母のパンって興味があって・・・」とAさん言われていたので、
パンを作って、おすそわけさせて頂くことに。

数日前からパン種作って仕込み始め、
前日にパン生地を作りました。
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そして当日焼き上げたのは3種類

ブルーベリーを練り込んだベーグル。
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見た目は今ひとつですが、モチモチでおいしくできました。

柑橘類のピール、クランベリーを入れたコンプレ。
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いつもボールのように丸~く焼き上がってしまいます
切って食べると、柑橘の爽やかさが口に広がり、私の大好きなパンです

クロワッサン
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クロワッサンの綺麗な形にならなくて、
エスカルゴのようなものや、いろんな形になってしまうので、
先日イルチエロさんに聞いてみたら、
「折り込み」をきっちりとしないと難しいと教えてもらいました。
まだまだ練習が必要です
「母さん、おもしろいかたち~」と言われながらも、我が家の1番人気です

形は凸凹していますが、かわいく焼き上がったパン。
作る時間も、できあがりを眺める時間も、食べる時間も幸せ感じる私です
そんなパンを少しずつAさんにおすそわけ
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こんなに作ると、家族で食べるには多すぎるのですが、
他に食べて頂ける方がいるので、
我が家もいろんな種類を食べられてラッキーです。

そして、Aさんから、ビールと手作りちりめん山椒を頂きました
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私はお酒は飲まないのですが、
主人はパンよりビールの方がぜったい嬉しい
手作りちりめん山椒は、娘たちにも大好評
次女は、山椒をよけて、大好きなご飯のお供にして、さらにご飯をモリモリ食べて、
長女は、山椒多めで食べていてびっくり。
市販の物より、ぴりっとした辛みは弱くて、爽やかさが強くて、おいしかったです。

Aさんから「おいしかったです~。」とメールを頂けてホッと安心。

おすそわけというより物々交換
作って、分けて、頂いて、よい1日でした


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プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

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長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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