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今シーズン最後のタルトタタンかな(?)

アロマトリートメントに来て頂くお客様のために作ったタルトタタン。
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2月に作り方を教えてもらって、
この2ヶ月ほどで何度も作りました。
りんごを切って・・・焼き上がるまで、5時間ほどかかります。
そこから、じっくり冷やしていって、
口に入るまで1日くらいかかりますね。

今まで、手軽に美味しくできるお菓子。
お家でも楽しんでもらえるようなお菓子を作っていたのですが、
タルトタタンは、ちょっと違います。

じっくりゆっくり作るお菓子は、
作っている間、食べてくれる人のことを考え、想う。
時間がかかっても、その時間がなんとも言えず心地よくて、
何度も何度も作ってしまいました。

今シーズン最後のタルトタタンは、
とってもいい色に焼き上がり、やさしい味に仕上がりました。
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また季節が変わり、りんごの季節になったら作りましょう。
それまで、またおいしいお菓子を教えてもらいたいな~。

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山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
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◆NRC自然療法研究所認定
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