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白味噌作りワークショップ①

私にとって初めての白味噌作りのワークショップ、
有り難いことに2日間ともに満席で開催させていただきました

1日目の3組様
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皆さんお味噌作り、初体験
そして、この日の3組様、みなさん、ご兄弟さんのいる方ばかり。
年齢差、男の子・女の子とちょっとした違いがあって、
いろんな話で盛り上がりましたね。

お味噌作りは、
軟らかく煮た大豆をつぶして、
糀にお塩を混ぜて、つぶした大豆を混ぜて、
容器に詰めたらできあがりです。

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Aくんは、「それおいしいの」と言わんばかりに
お母さんの手元をじっと見る様子にみんな笑わせていただきました。

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Hくんは、お母さんのお手伝い。
結構真剣に触ってます。混ぜ混ぜする手がとってもかわいい。

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お姉ちゃんのRちゃん、一生懸命手伝ってくれました。

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その時、妹のSちゃんはこんな感じ。

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Sちゃん、もう少し大きくなったらお姉ちゃんとお手伝いできるね。

皆さん、とっても丁寧にきれいなお味噌ができあがりました。
お味噌が出来たら、お雑煮やおせちっぽいお料理でランチ
そして、昨シーズン私が作った味噌3種類をお味見してもらい、
気に入ったお味噌と、
白味噌で作ったゆず味噌をお持ち帰りして頂きました。

できあがったお味噌の写真も、そんなランチの様子も写真をなく、
バタバタと余裕がなかったです
でも、とっても楽しくできた白味噌作り

ご参加いただいた皆さんありがとうございました
それぞれの思い出とともに、
お正月を美味しく彩ってくれる白味噌になりますように
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さてさて、翌日引き続き白味噌ワークショップ。
2日目、もう少し余裕が出来るかしら


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プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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