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餃子の会

4月になっておいしいものを作る会が続いていますが、
今回は近藤さんちのおいしいごはん
「皮から作る餃子の会」

我が家の娘たちは餃子大好き
(餃子と言っても焼き餃子が大好き)
以前からFBを見て参加したくて、参加したくて・・・。
七恵さんはいろんなおいしいものが作れるので、
最近餃子の会を開催されていなかったのですが、
やっと餃子の順番がやってきました

餃子大好き次女と一緒に参加
そして、なんと贅沢なプライベートレッスンとなりました。

今回作るのは、焼き餃子1種類と水餃子2種類。
餡を作って、生地を作りました。
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そして皮を丸く伸ばす。
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娘さんも楽しくお手伝い。
適当に伸ばした皮を、七恵さんが上手に修正してくれるので、
自由にできて、ご機嫌です。

最初はなかなかうまく伸ばせなかったのですが、
七恵さんと娘と3人でせっせと伸ばしていきます。
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さすがに、最後の方は上手に伸ばせるようになってきた気がします。

伸ばし終わったら包む作業。
作業に飽きた娘が撮ってくれて七恵さんとの2ショット。
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途中から娘も包む作業に参加。
何やらツボにはまったようで、一生懸命手伝ってくれました。

出来上がったぎょうざ~
aDSCN3944_convert_20160422105414.jpg
がんばった~、圧巻の量です。

焼いてゆがいて餃子の出来上がり。
サラダとスープも用意して頂いて、ちょっと遅めのランチ。
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娘さん、水餃子の湯気をつかまえようとしています。
13時過ぎのランチ。
この後、睡魔と闘いながら、大きな餃子をたくさん食べました
やっぱり焼き餃子がお気に入りです。

今回、中国茶も入れて頂きました。
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1煎目、2煎目、3煎目と変わっていく風味を
楽しませて頂きました。
なかなか、こんなにゆっくりお茶を味わう機会もないですね

デザートは「杏仁プリン」
aDSCN3970_convert_20160422105516.jpg
最後の最後までおいしかったです。

お持ち帰りさせてもらった餃子。
早速夕食に出しました。
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教えてもらったようにすると、家でもこんなにきれいに焼けました。
娘が食べやすいように、餃子を半分にすると、
「パリッ」といい音。
手作り餃子、やみつきになりそうです

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プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

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長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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