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2月のパン教室(イルチエロ)

いよいよ最終のパン教室
4月から始まり、最後の3月は卒業制作の発表なので、
今月教えてもらうのが最後のパン。

最後のパンは「クロワッサン
作業工程が多いので、来た人から順々に始めていきます。

三つ折りして伸ばす。
端をキレイに合わせながら伸ばすのが難しくて・・・・。
でも、すみえさんの手際はさすがです。
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伸ばす→三つ折り→冷凍を3回繰り返し、いよいよ成型。
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5等分がなぜか大混乱
印は何個つけるか・・・・、
「あれ6個になった あれ4個だ~~
私とYさん、大笑い大騒ぎしながら5等分。

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成型して焼き上がり。
バターの香りが本当においしそうです。

焼き上がりのクロワッサンとともに、すみえさんのサラダとスープでランチ。
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いつもわいわい賑やか
この日も、パン作りの失敗エピソードからテレビの話題に。
発酵時間待っている間に見たテレビが面白すぎて、
見るのをやめられず過発酵になったけど、焼いてみたら、
思いの外おいしかったと言う話なのですが、
「その面白かったテレビって何」ということで盛り上がりました。

そして持ち帰った生地でクロワッサン作りました。
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折り込むバターの固さがうまく調整できなくて、
生地がう~~んという感じになったものの焼き上げてみると
いい色に、そしておいしくできました。
サックサクというより、ザックザクという感じが近いかな。
「しあわせ~~」と感じます。

イルチエロさんのパンはどれもおいしいのですが、
クロワッサンを食べたときのおいしさは、ちょっと衝撃でした。
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来月は卒業制作。
何を作ろうかな。
最初につくったコンプレを春いっぱいの香りで作っても楽しいし、
食パンもおいしかったな~、
クロワッサンも大好きだから最後にいいかも・・・・
いろいろ悩んで、この1ヶ月はパン作りに励むことになりそうです。


今シーズン最後のスキー

今シーズン最後のスキー
今年は、主人の仕事の都合で1月に行けなかったので、
年末と2月の初めの2回かなと言っていたのですが、
次女が思った以上にスキーを楽しんでくれたので、
もう1回行けたらいいなと言う思いがわき、頑張って行くことにしました。

2週間前にも来たホテル。
「ご飯の時にソフトクリーム券がもらえるホテル」
食べ物でインプットされている次女は、大喜び

着いた当日はホテルのゲレンデで滑るのですが、お天気が不安定。
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青空が見えるときもあったりの本当に不安定。
この日は、オリンピックの男子フィギュアのフリーの演技があったので、
フロント前のカフェスペースで、みんなで観戦したり、
のんびりゆったり、スキーを楽しみました。

次女は、前回でリフトに乗れるようになりました。
こちらのゲレンデは、リフトが混むこともなく、
「ここで乗らなきゃどこでも乗れない」と思い、
次女を誘ってみると、案外あっさり「行く」と言ってくれました。
従業員さんもとても親切で、不安そうな次女が来ると、
手を取って、抱えて乗せてくれたり、
降りるときも、「だいじょうぶか~?」と声をかけてくれます。
ホテル全体が、こんな感じの方が多くて、
我が家には居心地が良かったりします

リフトに乗ったら、私か主人が次女を前向きで体を支えながら一緒に滑ります。
スピードが出ても怖がらず次女は喜んでいるのでひと安心。
何度かリフトに乗っていると、
リフトから降りるくらいなら1人でできるようになってました。

そして2日目は晴天
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ひるがの高原スキー場でいい天気だった記憶がないという主人でしたが、
この日は本当に良い天気。
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少しずつ、スキー板が滑る感覚にも慣れてきた次女。
「足が開かない~」と言っていましたが、
いつの間にかボーゲンっぽくなって、1人で止まれるようになってました。
次女の上達ぶりに「若いっていいね~」と主人。

今シーズン最後のスキーも雪にまみれて、いっぱい遊んだ娘さんたち。
楽しんで頂けてなによりです。
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来シーズンは、2人ともさらなる成長をしてもらうべく、
スキースクールに入ってもらう予定です。
(本人たちは乗り気ではありませんが・・・・)
長女には、「もう1本高いリフトになっても大丈夫なくらいになって欲しい」
と思う親心です。

今シーズン、ケガもなく家族みんなで楽しめて良かったです
来シーズンを楽しみに
スキー用品のお片付けをがんばります

いつでも幸せ倍増♪

今シーズン最後のスキーの準備。

年末、案外スキー板になれるのが早かった次女。
今シーズンは、次女のスキーセットを買うべきかどうか・・・
何回行くか分からないけれども、
レンタルをするのにもお金がかかるので、
悩んだ末に買うことにしました。

スキー道具の手入れも3本から4本に増えました。
私や主人のスキー板はせっせと事務的にワックスかけていきますが、
娘さんたちの短い板の番になると、
ついついいろんなことを思い出しながら、
ゆっくりゆっくり作業になります。

ゆっくりゆっくりやさしくスキー板を手入れする。
そんなときの気持ちや、手に伝わる感覚を
自分の中でじっくり噛みしめることで、
幸せな気持ちが倍増します

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味噌作りたい・・・

寒さが緩む日が続きますね。
今年は春が来るのが早いのかな~と思ったら、
何だか毎年そんなことを思っている気がします

桜の開花もそんなに早くはないようなので、
きっとまた冷え込んだりする日もあるんでしょうね。
インフルエンザも落ち着いてきた気がしますが、
まだまだ油断せずに、
手洗い、うがい、ゆっくり体を休めつつ過ごしましょうね

そんな春の気配を感じながら、
「今年まだ味噌作ってないな~~」と考えてしまいます。
去年たくさん作ったので、今年作らなくても大丈夫そうだけど・・・・
と思いつつ、作りたい気持ちが。

もし、教室に通っている、通っていた方で、
お味噌作りたいです
という方がいらっしゃったらお声かけ下さい。
3月中旬までに作ろうかと思っています。

春を迎える前に

今日は少し寒さが緩みましたね~。
まだまだ春には時間がかかると思いますが、
今までの寒さを考えると、このくらいの気温でも嬉しくなります。

「今日はあまり寒くないね~
「もうすぐ春かな~
赤ちゃんともそんな会話を楽しみましょう

そんなお話の時に、やさしくやさしく触れていく
春を迎える前の、今、目の前にいる赤ちゃんの姿を感じることができるはず。
今、感じたことを覚えてきましょう。

そして、春が訪れたときに、春の訪れを一緒に楽しみ、
やさしくやさしく触れていく。
「大きくなったな~
そんなことをしっかり感じましょう。

そんな小さな小さな積み重ねが、お母さんの元気の源の1つに。
元気の源、いろいろなところにありますね。

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プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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