FC2ブログ

イルチエロさんのパン教室

待ちに待ったイルチエロさんの天然酵母パン教室に参加しました。

以前にmihoさんに天然酵母パンの手順を教えてもらったことがあるので、
頭には入っているつもりですが、
イーストを使ったパンとは違って、
酵母液作りパン種作りパン生地作り焼き上げ
までに日数がかかるので、
いろいろ順番を変えながら、全部の作業ができるようにしてくれます。
この順番を変えながら・・・・に頭が追いついていかなくて、
みんなで何度もすみえさんに確認してしまいました。

今回作った酵母液は、甘夏とブラッドオレンジ。
a20170418_122009_convert_20170419114630.jpg
次回に持って行くパン種作りに使います。

今回用意してもらったパン種から作ったパン。
a20170418_124955_convert_20170419114649.jpg

そして、焼き上がったパンと一緒にランチタイム。
a20170418_130257_convert_20170419114706.jpg
お野菜たくさん。
味付けもシンプルですが、おいしくて、
イルチエロさんらしいお料理だな~と思いました。

この日にパン生地も作ったので、更に工程をすすめて焼き上げます。

ただただパンの作り方を教えてもらうだけではない教室。
いろんな質問をされ、みんなで一緒に考えていきます。
何度も繰り返されるこちらの教室で、
今回同じ時間を過ごすことになったメンバーもきっとご縁があるんでしょうね
すみえさんのお話がまだストンと落ちてこない、
なんだかいろんなことが絡み合っている自分を感じます。
1年かけて、ゆっくり解きほぐしたらどんな自分が見えてくるかな。

家で焼き上げたパン。
aP4200745_convert_20170421053816.jpg
しっかりいい色、そしておいしく焼けました

また来月楽しみです



プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

最新記事

カテゴリ

全記事表示リンク

検索フォーム

リンク

月別アーカイブ