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桜餅 試作中♪

確定申告も出して、気分すっきり
明日の撮影会の準備をしながら、桜餅作りも楽しんでいます。

おはぎは作ったことがあっても、桜餅は作ったことがない。
桜餅の材料って何
おはぎと同じ餅米じゃないの 道明寺粉
なんてところからのスタートで・・・・。
とりあえず一般的なレシピの材料を揃えたところで、
先日の暦のワークショップで、
手仕事のmihoさん、そして乾物クッキングでお世話になっている公実さんに会い、
「桜餅作ったことないんです~~」と言うと、
出てくる出てくる、いろんな知識。
道明寺粉いらんかった・・・・と少々後悔しつつ、
せっかく買ったので、道明寺粉で桜餅作り。

道明寺粉の扱い方もままなりませんが、
桜餅のピンク色に色素を使わない方法を試してみました。

すりおろしイチゴで色を付けてみました。
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ちょっと茶色っぽいけど淡くていいお色。
ですが、イチゴ味です。
私の求めているものとは違いました。

どうせイチゴを使うなら・・・・
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こっちの方が断然おいしかったです

そしてお次は、梅酢で色づけ。
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かわいらしいピンク色に。
お味は、ほんのり酸味がきいている気がしますが、
案外桜の葉の塩気や、あんこの甘さと良く合っています。
おいしいです
梅酢にしようかなと思ったりしますが、
まだ試したいものがあるので、また作ります。

餅米が残ったら、やっぱり作りたくなるこちらのお菓子。
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イチゴの甘さが良く合うんです。

こんな感じの試作が、お披露目されるのは、
3/28(火)のおはぎ作りです。
我が家の姉妹も同席しますが、にぎやかなおはぎ作り。
よろしければご参加ください

「おはぎ作り」
 【日時】    3/28(火) 11:00~14:00       
 【参加費】   3500円  
   ※あと1組受付中です(3/9現在)
     駐車スペースは埋まっておりますので、ご了承ください。

 我が家の事情もありまして、お申し込みいただける方を
  ベビマ教室に2回以上参加して頂いた方とそのお友達とさせて頂いています。
   (お友だちの参加費はプラス500円とさせて頂いています)



プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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