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腸と発酵とココロとカラダ

ブログタイトルを見ても
「何の話?」という方もいらっしゃるでしょうね。
そんな「腸と発酵とココロとカラダ」というタイトルのセミナーに参加しました。

場所は滋賀県高島市
発酵するまち、高島。」と地域全体で取り組まれてるそうです。

開催場所となったのは「風結い
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とても気持ちのいい場所でした。
山の上なので、ひんやり空気が冷たくて、
紫陽花もまだきれいに咲いてました。

そして、お話ししてくださったのは、なかじさんこと南智征さん。
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北海道在住で、北海道で「MOTHER WATER」というお店を構えられていますが、
全国で麹作りや、今回のような発酵に関するセミナーも開催されています。

お話はゆるやかに、和やかに進んでいきます。
発酵という言葉があるので、発酵食品のお話かと思っていたら、
ちょっと違いました。
なかじさん流の発酵という視点から見た
心地いい過ごし方のお話と言えばいいでしょうか。

何故発酵食品がいいのか、そんな理屈をちょっと知っているだけの私には
「なるほど、そういう捉え方もあるのね」と目からウロコが落ちました。

いろんなお話があったのですが、
  温かく
  やわらかく
  流れよく
心地よく過ごすために大事なことが、とても腑に落ちました。
この3つは、心にも、身体にも、そして麹作りにも共通する出来事。
もちろん、今回もセミナーの時間もこの通りの時間です。

そして何度も繰り返された「僕らは腸だから
おもしろかったです。

午前中のお話が終わって、
昼食はこのセミナーを開催してくださった他谷さんのお料理。
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 米粉で作られた、ブン麺
 納豆ディップ+そうめんだし
 醸し鶏&マグロ&高島野菜
 発酵調味料 醸しグリーンカレーヌードル
 醸し肉味噌
どれもとてもおいしかったです。

午後からは、みんなで質疑応答。
心も身体もゆるゆるとしながら終了となりました。

「なかじさんにも、他谷さんにも
 一度会ってお話聞いてみるといいよ~」とお誘いを頂いていたのですが、
近いようで時間のかかる高島。
娘たちのお迎えのことを考えると、今回は無理しないでいようと思っていたら、
主人が仕事の休みを入れていることが分かり、
「15日行きたいところあるから、よろしく」と
参加できることになりました。

翌日にはお料理教室も開催されていましたが、
この日は小学校のお祭りのために参加できず。
それでも、この日に参加できただけでも大満足

7月8月は、夏休み期間で、
Sumaoさんや最近通っていたお料理もお休みで、
さみしいな~と思っていたら、
今回のセミナーのように、新しい場所へと、
お会いしたいと思っていた方たちにお会いできる予定がポツポツと。
もちろん、娘たちと一緒に。
私にとってもワクワク楽しみな夏休み期間になりそうです。


プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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