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梅はじめ

今は、二十四節気の第9番目「芒種(ぼうしゅ)」、
七十二候は「末候(第二十七候) 梅子黄(うめのみきなり)」
という時期だそうです。

名前の通り梅の実が黄色くなってくる時期。
そんなことを知らなくても、梅の仕事を始めてしまう。
昔の人は素敵な名前を付けるな~と感心してしまいます。

来週は、わいわい梅仕事をしますが、
その前に準備も兼ねて、梅仕事。

数日前に届いた2kgの梅
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1㎏は届いた翌日に、梅ジュースと梅シロップ煮に。
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梅のシロップ煮は、去年、ほんの少し残った梅で作ってみたのですが、
とってもおいしくて、夏のおやつにピッタリだったので、
今年は多めに作りました。

そして残りの1kgは、様子を見ながら追熟させてみました。
毎日見てるとそんなに分からないのですが、
写真を見ると黄色くなってますね。
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この梅は、梅干しに。
来週にはいい感じに梅酢があがっているといいな~。
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まだまだ始まったばかりの梅仕事。
ここから少し手をかけ、時間をかけておいしくなっていきます。
そんな時間が結構好きになりました。

28日の梅仕事、
梅の香りに包まれて、楽しい時間を過ごしましょうね。



プロフィール

山口 まゆみ

Author:山口 まゆみ
京都府長岡京市を中心にベビーマッサ-ジ教室を開催しています。
◆KAF認定ラヴィングベビータッチ
     インストラクター
     (ベビーマッサージ)
◆petapeta-art®アドバイザー
◆HPS認定プロフェッショナル
       アロマセラピスト
◆NRC自然療法研究所認定
     ハーブコーディネーター
◆アロマ・フランス認定
        クレイテラピスト
◆薬剤師

ベビーマッサージ教室

長岡京市の自宅、中央生涯学習センターでベビーマッサージ教室を開催中です。 ワイワイ楽しくしていますので、お気軽にお越しください。 赤ちゃんとお母さん、みんなであったかい時間を過ごしましょう。 詳細はブログ内の「教室のご案内(http://tetearoma.blog10.fc2.com/blog-category-7.html)」をご覧下さい                       ご予約・お問い合わせの連絡先:  tete_aroma1101@@yahoo.co.jp                  (@を1つはずして送信し下さい)

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